ORANGEN
Ihr Geschmack, zusammen mit ihrem Nährstoffreichtum und ihrer Fähigkeit, zahlreichen Krankheiten vorzubeugen, machen die Orange zu einer der am meisten konsumierten Früchte der Welt. Der größte Reichtum der Orange ist das Vitamin C, das an der Bildung von Kollagen, Knochen und Zähnen sowie roten Blutkörperchen beteiligt ist und die Aufnahme von Eisen aus der Nahrung und die Resistenz gegen Infektionen fördert. Außerdem enthalten Orangen Folsäure und Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Kalzium sowie Apfel-, Oxal-, Wein- und Zitronensäure. Wie bei der Mandarine liefert das weiße Fruchtfleisch zwischen der Schale und der Frucht reichlich Ballaststoffe. Die Orange ist eine der gesündesten Früchte und daher ist ihr regelmäßiger Verzehr für jedes Alter zu empfehlen.
————– Navelina / Navel / Navel Lane-late / Navel powell / Salustiana / Valencia Late / Valencia Midknight / Sanguinelli / Navel Cara
CLEMENTINE
Die Clementine ist die bekömmlichste Zitrusfrucht. Clementinen bestehen hauptsächlich aus Wasser. Im Vergleich zu anderen Früchten ihrer Art haben sie weniger Zucker und damit auch weniger Kalorien. Der weiße Teil zwischen dem Fruchtfleisch und der Schale enthält eine große Menge an Ballaststoffen. Hervorzuheben ist der Vitamingehalt, insbesondere Vitamin C, Provitamin A oder Beta-Carotin, das in Vitamin A umgewandelt wird und in Kombination mit Vitamin C eine antioxidativ Wirkung hat. Clementinen enthalten auch bedeutende Mengen an Folsäure, Zitronensäure, Kalium und Magnesium.
————– Orogros / Oronules / Marisol / Clemenules / Esbal / Tang Gold / Nadorcot / Orri Española / Orri Israelita
ZITRONEN
Die Zitrone ist ein wahrer Nährstoffschatz und sehr förderlich für unsere Gesundheit. Sie ist eine Heilfrucht par excellence, denn sie versorgt uns mit Vitaminen, scheidet Giftstoffe aus und ist ein starkes Bakterizid. Der Zitronenbaum blüht das ganze Jahr über; die verschiedenen Zitronensorten werden nach dem Reifezeitpunkt der Früchte eingeteilt. In der Küche sind Zitronen vielseitig einsetzbar: Sie können zum Würzen, zum Kochen von Speisen oder zur Herstellung von Likören verwendet werden. Das Aroma und die Essenz der Zitrone werden vor allem bei der Herstellung von Süßwaren und Gebäck verwendet.
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Eureka / Lisbon / Verna / Fino
MELONEN
Die Piel de Sapo-Melone ist eine köstliche, mittelgroße, ovale Melone mit einer grünen Schale und schwarzen Sprenkeln. Ihr Fleisch ist von ausgezeichneter Qualität, von weißer Farbe und knackiger Textur. Die Vorteile dieser Melone für unsere Gesundheit sind vielfältig: Sie ist eine der hydratisierendsten Früchte mit 92 % Wasser und sehr wenig Kalorien. Sie wirkt gegen hohen Blutdruck und hilft gegen Wassereinlagerungen.
————– Piel de sapo-Melone
STEINOBST
Steinobst hat antioxidative Eigenschaften, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und so Krebserkrankungen vorzubeugen. Es ist reich an Vitamin A, das für die Aufrechterhaltung einer guten Augen- und Hautgesundheit verantwortlich ist. Sein Phosphorgehalt schützt die Nervenzellen. Steinobst reguliert die Darm- und Leberfunktionen und erhält die Funktionalität der Harnwege. Es hat einen süßen Geschmack und enthält nur wenig Kalorien.
————– Pfirsich / Plattpfirsich / Nektarine
ÖKOLOGISCHE E PRODUKTION
Durch die Eintragung in das Register der Betreiber des katalanischen Rates für ökologische landwirtschaftliche Produktion bestätigt, garantieren wir die Einhaltung der Regeln des ökologischen Landbaus, die Berücksichtigung der Umwelt und angemessene Anbautechniken.
